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タイトルRe: どのパッケージの卵食べてますか?
投稿日: 2015/02/11(Wed) 23:23
投稿者生卵愛好家
ホスト名:

> > 私はTTDIのマーケットの卵やさんで買ってます。
> > イオンビッグでも買ったことありますが、一番安いのは避けて、ちょっと高いやつを買ってます。
> >
> > 生でも食べれるんですね。。。私はまだ試したことないですが、CNYの連休でやってみようかな。。。
>
> ネットで調べたらいろいろわかりました。
> サルモネラ菌は殻の内部に侵入することもあり、また熱湯消毒もかなり念入りにする必要があるそうです。私が事故に遭っていないのは胃腸が鈍感なだけかもしれません。皆様、やはりお気をつけください。

在馬30数年で看護師の女性が「生卵は毎日食べてるわ。

注意するのは殻に糞が付いていないことと、黄身がしっかりしていることの二つだけ」と言ってました。

それから食品工場のJVで品質管理を担当していた男性もKL滞在10年以上、ずっと生卵を食べてました。

彼に「サルモネラ菌は卵の中まで入ると聞いた」と言うと「俺は食品の衛生管理が本業だ。怖いなら喰うな」と言われました。

それ以来、私も毎朝、納豆に生卵入れて食べてます。


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