合民族国家マレーシアの”食”は多彩で奥が深い。中国系、マレー系、インド系、それぞれの民族が独自の食文化を守り通し、この地に根付いたその料理達はどれも個性的な色彩を放っている。 食べるも良し、また作るも良し。ついでにクアラルンプールの”夜”も覗いてみたりして...

旨いものに国境はない味わい深き店達
 

チャイナタウンローカルフードマップ

PJ S21 ローカルフードマップ


JalanJalanお薦めの安くて旨い店
 
ちょっと気になるこんな店
 
自宅で作れるローカルフード地元できいた簡単レシピ
 
ペイエ
カリーパフ
ロティチャナイ
ボボゥ・ドリアン
オムレツカレー
羅漢果エキス
胡麻海老トースト
ディープフライスペアリブ
マレー風バナナケーキ
チキンカレー(究極のプロジェクト、ジャラン風)
果物の王様ドリアン
中国正月料理イーサン
香辛料
 




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