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タイトルsambal belacanを使った魚料理
投稿日: 2018/10/12(Fri) 22:35
投稿者サンバル

KLに旅行した時、宿泊近くのスーパーでsambal belacanをお土産に買いました。
これを使って魚料理をする場合、日本で買える魚で会いそうなものがありましたら教えて頂けないでしょうか。
個人的な直観としては、白身魚であれば何でも相性が良い気がしています。
かといって、タイなどの高級魚は懐具合の都合で買えません。
魚を焼くか蒸すかにしてから、このソースをかける方法を考えていますが、一個しかないので料理をためらっています。
適当な魚がない場合は、野菜料理などでも使えるでしょうか?
よろしくお願いいたします。


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